主料:
糯米粉,
60克,
澄粉,
30克,
玉米油,
克枣泥,适量(馅料任意)水适量
辅料:
粘米粉,
40克,
可可粉,
1勺,
糖,
1勺(或糖粉),
南瓜泥适量太阳花月饼的做法步骤
1.把所有粉类混合。
2.中小火用不粘锅炒熟,炒至微黄色就好了。
3.加入白糖。
4.加入玉米油。
5.加入南瓜泥和适量的水。
6.做成一个三光面团,静置一会儿。
7.分出一半揉进可可粉,做成一个可可面团,也静置一会儿。
8.枣泥搓成球备用。
9.取适量的可可面团,按扁,包入枣泥馅。
10.收口搓圆。
11.取适量南瓜面团搓成八个小球,围成一圈。
12.把可可部分放到南瓜部分中间。
13.用牙签压出纵横交错的线条。
14.可以用油麦菜装饰一下。
15.也可以用绿萝的叶子装饰一下。
16.也可以这样摆。
17.蝴蝶飞来啦。
小窍门&温馨提示
第一步要用中小火,不要炒糊。南瓜出水多,所以添加水的时候要少量多次的加入,直到能做出软硬适中的面团来。我做的有些偏干,以后再改进。
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零食 糯米粉
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